Cuchillo Filetear Uniblock, fabricado en España por 3Claveles. Hoja en acero inoxidable y mango ergonómico en POM, ideal para separar los lomos del pescado de la espina con precisión.
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Cuchillo Filetear Uniblock, con una hoja larga, delgada y flexible de filo liso, que permite aprovechar al máximo la pieza de pescado.
Fabricado en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad, la hoja del cuchillo llega hasta el mango de POM y está ensamblado con tres remaches.
Balance perfecto y mango ergonómico que se adapta cómodamente, garantizando sujeción en los cortes más precisos.
Un diseño clásico de la línea Uniblock, muy apreciado por los profesionales de la gastronomía.
Tamaño disponible: 17 cm.
Ficha técnica
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